Une année record pour ses cheddars et beurres biologiques!
Bécancour, 27 octobre 2025 – La Fromagerie L’Ancêtre poursuit son élan impressionnant et confirme son statut de référence en matière de fromages et beurres biologiques au Canada, en remportant 7 prix prestigieux au Royal Agricultural Winter Fair de Toronto, l’un des plus importants concours laitiers au Canada.
Parmi ces 7 victoires, 4 prix ont été remportés par les cheddars biologiques L’Ancêtre, confirmant sa position comme référence canadienne dans cette catégorie. Cette reconnaissance s’inscrit dans la continuité d’une performance impressionnante, alors que la fromagerie a remporté la catégorie Cheddar au Sélection Caseus pour une 3e année consécutive.
Autre fait marquant, son beurre biologique non salé a remporté le titre de Grand champion de la catégorie beurre, se démarquant parmi l’ensemble des beurres inscrits au concours, qu’ils soient biologiques, conventionnels ou nourris à l’herbe; un exploit qui témoigne de la qualité exceptionnelle des ingrédients et du savoir-faire de la fromagerie.
Ces distinctions viennent couronner une année remarquable où L’Ancêtre a remporté 16 prix, démontrant une constance unique dans l’industrie laitière canadienne. Cette constance dans l’excellence positionne L’Ancêtre comme l’une des fromageries les plus reconnues au pays pour ses fromages et beurres biologiques, issus de pratiques durables et d’un savoir-faire traditionnel unique.
Prix remportés au Royal Agricultural Winter Fair 2025:
1ère place :
2e place :
3e place :
Une année exceptionnelle pour la Fromagerie
Ces nouveaux honneurs s’ajoutent à une série de reconnaissances prestigieuses obtenues dans la dernière année :
Selon Pascal Désilets, Président-directeur général : “Nous sommes très fiers de tous les prix reçus cette année. Le Royal Winter Fair est un concours d’importance au Canada et ces bons résultats viennent non seulement couronner une année exceptionnelle pour L’Ancêtre, ils solidifient notre positionnement comme étant une référence canadienne en termes de fromage et beurre de qualité supérieure. En plus de la confirmation pour nos cheddars, le prix du meilleur beurre au Canada démontre toute la qualité de la crème biologique que nous barattons avec le plus grand soin.”
À propos de la Fromagerie L’Ancêtre
À la Fromagerie L’Ancêtre, nous fabriquons et mettons en marché des produits laitiers authentiques et sans compromis. Les pratiques de production laitière biologique sont au cœur de notre entreprise depuis notre création en 1992 par des producteurs laitiers certifiés biologiques. La culture sans pesticides, herbicides et engrais de synthèse est pour nous un standard tout comme des vaches qui bénéficient d’un bien-être animal accru en allant aux pâturages dès que la température le permet et profitent d’une alimentation de qualité supérieure, principalement constituée de fourrage bio provenant de sols riches et en santé.
Pour plus d’information sur les produits L’Ancêtre: fromagerieancetre.com
À propos du Royal Agricultural Winter Fair :
Le Royal Agricultural Winter Fair est la principale vitrine canadienne de l’excellence dans les domaines de l’élevage, des cultures et de l’alimentation. L’événement a lieu chaque année en novembre dans la ville de Toronto. On y souligne le meilleur de l’agriculture, de la gastronomie locale et des compétitions équestres de tout le pays.
Pour consulter les résultats complets : https://www.assistexpo.ca/results/rawf/
Contact :
Ariel Bélanger
Responsable marketing, communauté et événements
C: 819 668-8374
abelanger@fromagerieancetre.com