Fabriqué à partir de lait non pasteurisé biologique et nourries à l’herbe, ce cheddar orange est affiné pendant six mois afin de développer tout son caractère. Il présente une texture lisse, légèrement veloutée, accompagnée d’une délicate note salée et d’une finale riche, aux accents de noix et de beurre. Délicieux tel quel, il fond également à merveille et rehausse les plats cuits au four ou grillés. Il est excellent pour une collation rapide et savoureuse.
Lait non pasteurisé biologique, Sel, Rocou biologique (colorant), Culture bactérienne, Enzyme microbien.
M.G. : 34%, Humidité : 37%
Ensemble des formats disponibles pour la distribution
Ce fromage se marie à merveille avec un vin Fruité et généreux ou encore Fruité et vif.
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