Mini brochettes de cheddar biologique, pommes et raisins

1. Couper le cheddar en cubes d’environ 2 cm.
2. Couper les pommes en cubes de taille similaire au fromage. Pour éviter qu’elles brunissent, les arroser d’un peu de jus de citron, puis les éponger légèrement.
3. Monter les brochettes dans l’ordre suivant, de bas en haut :
   • 1 cube de cheddar
   • 1 raisin
   • 1 cube de cheddar
   • 1 cube de pomme
   • 1 cube de cheddar
   • 1 raisin
4. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Aussi jolies que délicieuses, ces mini brochettes sont une façon simple de mettre en valeur le Cheddar biologique L’Ancêtre. Elles sont parfaites pour recevoir, pour un pique-nique ou pour ajouter une touche gourmande à un plateau de fromages.