Envie d’un grilled cheese revisité, croustillant à l’extérieur et terriblement fondant à l’intérieur? Voici un sandwich parfait pour un lunch rapide, gourmand et en toute simplicité!
Inspiré d’une spécialité turque méconnue, le Yulaf Tost, ce sandwich original remplace le pain par une pâte nourrissante à base d’avoine, aussi simple que surprenante à préparer. Ici, une version grilled cheese, mariant un pesto de tomates séchées riche en saveurs et du fromage à raclette fondant.
Un résultat aussi réconfortant qu’irrésistible grâce à sa pâte demi-ferme à croûte lavée, soigneusement affinée pendant 45 jours, qui offre une texture à la fois tendre et crémeuse, d’une incroyable douceur. Une fois fondue ou grillée, on se retrouve avec un maximum de saveurs riches et irrésistibles. Le petit plus? Elle est 100 % sans lactose! De quoi se régaler sans compromis.
Note: possible d’ajouter quelques lanières de poivron vert à l’étape 5, juste après l’ajout du fromage. Cela apporte une touche croquante intéressante et une fraîcheur bienvenu, tout en créant un parfait mélange de saveurs et de textures!
