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Déjeuner

Croissants-déjeuner au gouda

  • Portions 6
  • Préparation 10
  • Temps de cuisson 22

Ingrédients

  • 6 croissants
  • 6 œufs
  • 1 bloc de Gouda biologique L’Ancêtre, râpé
  • Sel et poivre, au goût
  • Ciboulette fraîche, hachée (facultatif)

Dorés, fondants et prêts en quelques minutes, ces croissants-déjeuner sont une façon originale de revisiter le classique sandwich déjeuner. En cuisant directement dans un moule à muffins, les croissants deviennent légèrement croustillants tout en gardant un cœur moelleux. Le Gouda biologique L’Ancêtre fond parfaitement sur l’œuf pour un déjeuner simple, gourmand et idéal pour les brunchs de fin de semaine.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Graisser légèrement un moule à 6 gros muffins.
  2. Couper les croissants en deux à l’horizontale. Déposer chaque moitié dans une cavité du moule en pressant délicatement le centre afin de former un nid.
  3. Casser un œuf au centre de chaque croissant.
  4. Saler et poivrer, puis garnir généreusement de Gouda biologique L’Ancêtre râpé.
  5. Cuire au four de 18 à 22 minutes, ou jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient pris et que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
  6. Garnir de ciboulette fraîche, si désiré, et servir immédiatement.

Ajoutez du jambon, du bacon, des épinards ou des tomates séchées avant la cuisson pour créer votre propre version de ce déjeuner tout-en-un.

Gouda

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