Sa pâte ferme dévoile des goûts typés de noisette et une note fruitée en fin de bouche. Sa texture lisse, crémeuse, légèrement cassante et fondante demeure onctueuse .
Un excellent fromage, sans lactose et sans gluten, pour accompagner vos plats cuisinés et ajouter de la saveur à votre repas!
Lait non pasteurisé biologique, Sel, Culture bactérienne, Enzyme microbien.
M.G. : 31%, Humidité : 39%
Formats disponibles
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Format HRI/Transformateur
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Ce fromage se marie à merveille avec un vin Aromatique et souple ou encore Fruité et vif.
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© Société des alcools du Québec