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Muffins citrouille et cheddar marbré
1 tasse de purée de citrouille (environ 250 g)
1 1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre (blanc ou brun)
1/2 tasse de lait
1/4 tasse d’huile végétale ou de beurre fondu
2 œufs
1 1/2 tasse de fromage cheddar marbré râpé
1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de vanille (facultatif)
1/4 c. à thé de poivre noir (facultatif, pour une touche d’épice)
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