Pour la trempette marinara :
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
- 1 oignon haché
- 1 boîte de tomates en dés de 540 ml
- Sel et poivre au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic haché
Pour les bâtonnets d’emmental :
- 200g (environ 1⁄2 lb) de fromage Emmental Suisse l’Ancêtre
- 80 ml (1⁄3 de tasse) de farine
- 2 œufs
- 250 ml (1 tasse) de chapelure assaisonnée à l’italienne
- 125 ml (1⁄2 tasse) d’huile de canola