Fromagerie l'Ancêtre Maïs Grillé au Barbecue

Portions 4
Préparation 15
Temps de cuisson 15

Ingrédients

Épis de maïs frais
Beurre salé L’Ancêtre
Sel, selon le goût

Découvrez une recette simple et délicieuse pour votre barbecue, mettant en vedette le beurre biologique L’Ancêtre. Célèbre pour son savoir-faire traditionnel, notre beurre est baratté à la perfection, offrant une texture lisse et crémeuse qui rehausse la saveur de tout plat. Lauréat de nombreux prix nationaux et internationaux, ce beurre est parfait tant pour la cuisine que pour une dégustation sur du bon pain.

Préparation

Écartez partiellement les feuilles de l’épi de maïs sans les retirer complètement. Retirez les soies (fils de maïs) de l’épi
Replacez les feuilles sur le maïs et trempez les épis dans l’eau pendant 10 à 15 minutes. Cela évitera que les feuilles ne brûlent pendant la cuisson au barbecue.
Préchauffez votre barbecue à feu moyen-élevé.
Placez les épis de maïs trempés directement sur le gril. Fermez le couvercle et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, en retournant de temps en temps, jusqu’à ce que le maïs soit tendre et légèrement grillé.
Une fois cuits, retirez délicatement les feuilles de maïs.
Étalez généreusement le beurre salé L’Ancêtre sur le maïs chaud.
Saupoudrez de sel selon votre goût.
Servez le maïs grillé immédiatement, chaud et savoureux, en appréciant la richesse de la saveur rehaussée par la texture crémeuse du beurre L’Ancêtre.

Beurre salé 80% M.G.

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