LA FROMAGERIE L’ANCÊTRE DÉCROCHE SEPT PODIUMS AU ROYAL AGRICULTURAL WINTER FAIR 2023

Communiqué de presse

LA FROMAGERIE L’ANCÊTRE DÉCROCHE SEPT PODIUMS AU ROYAL AGRICULTURAL WINTER FAIR 2023

Bécancour, 8 novembre 2023 – La Fromagerie L’Ancêtre, fleuron québécois de l’industrie fromagère biologique, célèbre une victoire éclatante au prestigieux Royal Agricultural Winter Fair, où sept de ses produits ont brillamment décroché des places parmi les trois premiers de leurs catégories respectives lors du dévoilement des gagnants vendredi. Soulignons la première place obtenue par le beurre salé dans la catégorie Beurre salé biologique.

Succès dans plusieurs catégories

Soutenue par une catégorie de l’événement commanditée par METRO, cette compétition de renom, ancrée depuis un siècle dans le secteur agricole, met en lumière chaque année à Toronto les meilleurs fromages canadiens.

Parmi les produits présentés à la compétition, plusieurs produits remarquables ont obtenu des places de choix dans leurs catégories respectives. Parmi les produits ayant décroché l’une des 3 premières positions :

• Beurre salé : 1^erdans la catégorie Beurre salé biologique
• Beurre non salé : 2^edans la catégorie Beurre non salé
• Cheddar doux : 2^edans la catégorie Cheddar doux
• Cheddar fort : 2^edans la catégorie Cheddar fort
• Cheddar fumé : 2^edans la catégorie Fumé naturellement
• Baluchon : 3^edans la catégorie Semi-ferme, croûte lavée
• Chèvre Artisan : 3^edans la catégorie Fromages de chèvre, de brebis, de buffle d’eau et de lait mixte affiné à l’intérieur

Selon Pascal Désilets, président-directeur général : « C’est avec fierté et une immense satisfaction que nous constatons que cette année encore, sept de nos produits ont été distingués lors d’un des concours agricoles les plus prestigieux au Canada. Cette reconnaissance témoigne du savoir-faire exceptionnel de L’Ancêtre et de notre engagement continu à proposer des fromages et beurres d’une qualité inégalée, confectionnés à partir du meilleur lait biologique québécois. »

Les résultats complets peuvent être consultés sur le site officiel du Royal Winter Fair à l’adresse suivante : www.assistexpo.ca/results/rawf/5

À propos de la Fromagerie L’Ancêtre 

Depuis sa fondation, la Fromagerie L’Ancêtre a émergé comme un pilier de l’industrie québécoise, devenant non seulement le principal transformateur de beurres et fromages biologiques au Canada, mais aussi un symbole d’excellence. Initiée par le désir partagé de 10 producteurs laitiers de créer des produits biologiques, l’entreprise s’est forgé une réputation grâce à la qualité exceptionnelle de ses ingrédients et à un goût inimitable.

Présente d’un océan à l’autre, la mission de L’Ancêtre s’articule autour de ses valeurs profondes, offrant aux consommateurs une expérience gustative exceptionnelle tout en incarnant un engagement envers un monde meilleur dans chaque bouchée. En 2022, la Fromagerie L’Ancêtre célébrera fièrement ses 30 ans d’agriculture et de transformation de produits laitiers biologiques, marquant ainsi un moment mémorable pour l’entreprise et l’ensemble du secteur biologique au Québec.

Pour plus d’informations : www.fromagerieancetre.com

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