Tous les fromages et beurres L’Ancêtre (à l’exception de nos fetas grecques) sont fabriqués au Québec dans notre fromagerie de Bécancour à partir de lait provenant de fermes québécoises.
Nos fromages fins, dont le Baluchon et la Raclette, sont affinés dans nos salles spécialisées à Sainte-Anne-de-la-Pérade.
La coupe, l’emballage et l’expédition de nos produits sont réalisés dans notre usine de Trois-Rivières.