Fromagerie l'Ancêtre Offre d'emploi Fromager / Fromagère

EMPLOI PERMANENT – TEMPS PLEIN

Tu es à la recherche d’un emploi en transformation laitière?

Tu veux faire partie d’une entreprise qui est reconnue comme leader sur le marché québécois de l’alimentation biologique?

Nous avons l’emploi idéal pour toi!

Au sein de notre entreprise, le Fromager est responsable de la standardisation et la pasteurisation du lait. Comme un chef cuisiner, il doit suivre les recettes de l’entreprise pour la production des différents fromages, et ce, en collaboration avec les aides-fromagers.

Principales responsabilités

Effectuer la réception de lait;
Vérifier les équipements de production;
Assainir le bassin, le cailleur et les autres équipements utilisés;
Standardiser et pasteuriser le lait;
Contrôler les étapes de fabrication :
- Ensemencement;
- Emprésurage;
- Coupage;
- Cuisson;
- Transfert en table de finition;
- Soutirage.
Superviser le travail des aides-fromagers;
Remplir les différents formulaires requis.

Formation exigée

Formation en transformation laitière ou expérience pertinente au poste.

Conditions de travail

Salaire à partir de 25,20$/h
Horaire du lundi au vendredi;
Poste permanent à temps plein;
Formation continue admissible et possibilité d’avancement;
Assurance collective et REER collectif après 3 mois de service;
Rabais employé sur les produits de la boutique;
Vêtements de travail fournis;
Et plus!

Cette offre d’emploi t’intéresse?

N’hésite pas à nous contacter pour toute question et à nous envoyer ton CV !

Michaël Duval

Responsable des ressources humaines

rh@fromagerieancetre.com

819-233-9157 poste 222

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