12 olives (de votre choix, dénoyautées si nécessaire)
12 petites feuilles de basilic frais
12 mini brochettes en bois ou en plastique
Préparation
Préparation des ingrédients :
Coupez la feta en cubes d’environ 1 cm.
Coupez les tomates en quartiers de taille similaire.
Si nécessaire, dénoyautez les olives et assurez-vous qu’elles sont bien égouttées.
Lavez et séchez les feuilles de basilic.
Assemblage des mini brochettes :
Sur chaque mini brochette, enfilez dans l’ordre : un quartier de tomate, un cube de feta, une olive et une feuille de basilic. Assurez-vous que chaque élément est bien centré sur la brochette pour une présentation esthétique.
Disposition dans les verres à shooter :
Placez une mini brochette dans chaque verre à shooter. Assurez-vous que les brochettes tiennent debout dans les verres et que les ingrédients sont visibles par le haut du verre.
Service :
Disposez les verres à shooter sur un plateau ou une planche de service.
Servez immédiatement en apéritif ou en hors-d’œuvre lors de vos réceptions. Les mini brochettes peuvent être dégustées directement à la main ou à l’aide d’une petite fourchette.
