1 L (4 tasses) | Macaroni |
90 ml (6 cs) | Beurre bio L’Ancêtre |
1 L (4 tasses) | Fromage Cheddar Extra Fort ou vieilli 3 ans L’Ancêtre |
90 ml (6 cs) | Farine non blanchie |
1,25 L (5 tasses) | Lait |
500 ml (2 tasses) | Crème 35 % |
30 ml (2 cs) | Flocons d’oignon déshydratés |
Sel et poivre | |
Noix de muscade fraîchement râpée | |
Poudre d’ail |
Une version maison bien gourmande de ce classique. Lorsque vous mélangez de la crème 35 % avec de l’excellent cheddar bien vieilli, le résultat est garanti.
Attente minimum : 30 minutes
Préparation à l’avance : 24 heures
Cette recette se marrie à merveille avec un vin Aromatique et souple ou encore Fruité et vif.
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