4 steaks hachés (ou galettes végétales pour une option végétarienne)
200g de fromage suisse tranché
250g de champignons, tranchés
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Quelques branches de thym frais
Sel et poivre noir moulu, au goût
Feuilles de roquette ou laitue, pour garnir
Préparation
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les champignons tranchés et l’ail haché dans la poêle et faites sauter pendant environ 5-7 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient dorés et tendres. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Réservez au chaud.
Pendant ce temps, faites cuire les steaks hachés sur un grill ou dans une autre poêle jusqu’à ce qu’ils atteignent la cuisson désirée. Ajoutez une tranche de fromage suisse sur chaque steak quelques minutes avant la fin de la cuisson, afin qu’elle fonde légèrement.
Pendant que les steaks cuisent, faites griller légèrement les pains à burger sur le grill ou dans un grille-pain.
Pour assembler les burgers, placez chaque steak avec le fromage fondu sur le fond de chaque pain à burger grillé.
Répartissez les champignons sautés sur les steaks garnis de fromage.
Ajoutez quelques feuilles de roquette ou de laitue sur le dessus pour une touche de fraîcheur.
Terminez en plaçant le dessus des pains à burger sur les steaks et les champignons pour former les burgers complets.
Servez chaud avec des frites, des chips ou une salade verte pour un délicieux repas d’été.
Dégustez ce Burger Suisse aux Champignons savoureux et satisfaisant !