Fromagerie l'Ancêtre Bruschetta à la Mozzarella - Fromagerie l'Ancêtre
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Entrée

Bruschetta à la Mozzarella

  • Portions 4
  • Préparation 10
  • Temps de cuisson 5

Ingrédients

– Tranches de pain baguette
– Gousses d’ail
– Tranches de mozzarella
– Tomates cerises, coupées en deux
– Feuilles de basilic frais
– Huile d’olive extra vierge
– Sel et poivre noir moulu


Cette bruschetta met en vedette notre mozzarella non effilochable, parfaitement adaptée pour fondre sur des tranches de pain baguette grillées. Associée à des tomates cerises juteuses, des feuilles de basilic frais et un filet d’huile d’olive extra vierge, cette création estivale ravira vos papilles et égayera vos soirées estivales!

 

Préparation

1. Faites griller des tranches de pain baguette jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et croustillantes.
2. Frottez légèrement chaque tranche de pain grillé avec une gousse d’ail pour ajouter une saveur subtile.
3. Disposez des tranches de mozzarella sur les tranches de pain grillé encore chaudes.
4. Répartissez les tomates cerises coupées en deux sur la mozzarella.
5. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus.
6. Arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge sur chaque bruschetta.
7. Saupoudrez légèrement de sel et de poivre noir moulu selon votre goût.
8. Servez immédiatement comme apéritif ou hors-d’œuvre, et savourez cette délicieuse bruschetta à la mozzarella et aux tomates cerises!

Accords Fromage et vin

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