Fromagerie l'Ancêtre Raclette - Fromagerie l'Ancêtre
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Fromage

Raclette

Notre nouvelle Raclette biologique avec pâte demi-ferme à croûte lavée est affinée méticuleusement pendant 45 jours. Sous sa croûte cuivrée nous retrouvons une texture tendre, crémeuse d’une grande douceur. Nous sommes fiers qu’elle soit sans lactose. Une fois grillé ou fondu, les arômes et saveurs de ce fromage se révèlent succulents et aromatiques. Ces saveurs raviront et exciteront vos papilles.

Ingrédients

Lait pasteurisé biologique, Sel, Culture bactérienne, Enzyme microbienne, Chlorure de calcium.


Formats disponibles

  • 160 g
  • 2 kg

Accords Fromage et vin

SAQ - Fruity and medium-bodied

Ce fromage se marie à merveille avec un vin Fruité et généreux ou encore Fruité et vif.

Découvrez les meilleurs accords pour le Cheddar moyen sur le site de la SAQ!

© Société des alcools du Québec