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Mozzarella en tranches

Cette mozzarella biologique de type américain (non effilochable) est sans lactose. Sa pâte blanc ivoire, souple, un peu élastique et fibreuse révèle un goût légèrement acidulé et une douce note de beurre fondu en fin de bouche.

Ce fromage québécois, sans gluten et sans lactose, est excellent dans les sandwichs.

Ingrédients

Lait biologique pasteurisé partiellement écrémé, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbien.

M.G. : 28%,  Humidité : 40%

Formats disponibles 180 g
Format HRI/Transformateur 700 g
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