Fromagerie l'Ancêtre Fromage cheddar moyen à pâte ferme certifié biologique
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Fromage

Cheddar moyen

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 6 mois. Sa pâte ferme, lisse et légèrement veloutée, révèle une saveur délicatement salée associée à des notes de noisette et de beurre en fin de bouche.

Ce fromage québécois, sans gluten et sans lactose, se sert en dégustation et s’harmonise parfaitement aux plats cuisinés, aux gratins et aux collations sur le pouce.

Ingrédients

Lait non pasteurisé biologique, Sel, Culture bactérienne, Enzyme microbien.

M.G. : 31%, Humidité : 39%


Formats disponibles

  • 200 g
  • 325 g
  • 908 g
  • 1 kg
  • 2 kg
  • 1 kg râpé
  • 2 kg râpé
Format HRI/Transformateur

  • 2 kg
  • 2 kg râpé
  • 19 kg
7.14$ | Qte.
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Accords Fromage et vin

SAQ - Fruity and medium-bodied

Ce fromage se marie à merveille avec un vin Fruité et généreux ou encore Fruité et vif.

Découvrez les meilleurs accords pour le Cheddar moyen sur le site de la SAQ!

© Société des alcools du Québec

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