Fromagerie l'Ancêtre Cheddar extra fort certifié bio sans lactose et sans gluten
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Fromage

Cheddar extra fort

Il se distingue par son goût de noisette plus prononcé et sa note fruitée en fin de bouche. Sa texture lisse et légèrement cassante, peut contenir quelques cristaux fondants résultant du processus de maturation prolongé et naturel.

L’extra fort L’Ancêtre présente un équilibre parfait entre la saveur et texture et est un de nos fromages les plus recherchés !

Ingrédients

Lait non pasteurisé biologique, Sel, Culture bactérienne, Enzyme microbien.

M.G. : 31%, Humidité : 39%


Formats disponibles

  • 200 g
  • 325 g
  • 1 kg
  • 2 kg
  • 1 kg râpé
  • 2 kg râpé
Format HRI/Transformateur

  • 2 kg
  • 2 kg râpé
  • 19 kg
8.44$ | Qte.
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Accords Fromage et vin

SAQ - Aromatic and supple

Ce fromage se marie à merveille avec un vin Aromatique et souple ou encore Fruité et vif.

Découvrez les meilleurs accords pour le Cheddar extra fort sur le site de la SAQ!

© Société des alcools du Québec

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