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Cheddar 3 ans

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, sans gluten et sans lactose, est vieilli pendant un minimum de 36 mois. Sa pâte ferme et légèrement cassante relève des goûts typés de noisette et une note fruitée en fin de bouche. Sa texture lisse, veloutée et fondante peut contenir quelques cristaux.

Le goût plus prononcé du 3 ans lui permet aussi bien de rehausser vos plats cuisinés que de se savourer seul en collation ou en fin de repas.

Ingrédients

Lait non pasteurisé biologique, sel, culture bactérienne, enzyme microbien.

M.G. : 31%, Humidité : 39%

Formats disponibles

200 g

1 kg

2 kg

Format HRI/Transformateur

2 kg

2 kg râpé

5 kg râpé

19 kg

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