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Cheddar 2 ans

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 24 mois. Il se distingue par son goût de noisette plus prononcé et sa note fruitée en fin de bouche. Sa pâte ferme, légèrement cassante et sa texture lisse, crémeuse et fondante peuvent contenir quelques cristaux.

Ce fromage québécois, sans gluten et sans lactose, est parfait pour un plateau de dégustation et accompagne parfaitement vos plats cuisinés.

Ingrédients

Lait non pasteurisé biologique, sel, culture bactérienne, enzyme microbien.

M.G. : 31%, Humidité : 39%

Formats disponibles

200 g

1 kg

2 kg

Format HRI/Transformateur

2 kg

2 kg râpé

5 kg râpé

19 kg

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